在高鑫广场的一隅，董甬记文昌油赞子以其独特的香气吸引着过往行人。这家以传统宁波小吃为主打的店铺，不仅在口味上保留了地道的宁波风味，更在经营理念上融入了现代城市的活力。

油赞子作为宁波的传统点心，外酥内软的口感与芝麻的香气相得益彰。董甬记在制作工艺上严格遵循古法，从面团发酵到油炸火候，每一道工序都彰显着匠人精神。而高鑫广场店的选址，则让这道传统小吃与现代商业氛围产生了奇妙的化学反应。

店内装修简约而不失传统韵味，青砖灰瓦的元素与现代灯光相映成趣。透明的操作间让顾客可以亲眼见证油赞子的制作过程，这种开放式的经营方式既是对食品安全的承诺，也是对传统工艺的自信展示。

值得一提的是，董甬记在保留传统口味的也进行了创新尝试。除了经典的原味油赞子，还推出了抹茶、巧克力等新式口味，既满足了老一辈对传统味道的怀念，也赢得了年轻食客的青睐。

这家店铺的成功不仅在于美食本身，更在于它将地方特色与城市发展紧密结合。在高鑫广场这样现代化的商业体中，董甬记文昌油赞子如同一个文化符号，提醒着人们在快节奏的都市生活中，依然可以品味到历经岁月沉淀的传统滋味。

随着外卖平台的普及，董甬记也与时俱进地开通了线上订购服务，让这道传统美食能够突破地域限制，被更多食客所熟知。从街头小摊到商场门店，再到线上平台，董甬记的发展轨迹正是传统小吃在新时代转型升级的生动写照。

下次当你路过高鑫广场时，不妨走进董甬记，品尝一块刚出锅的油赞子，在芝麻的香气中，感受传统与现代交织的城市韵味。